Een productlabel, wat zegt het nu eigenlijk en hoe lees je het snelst en makkelijk het etiket. Want ik begrijp natuurlijk ook wel dat je met al die cijfers en woorden er niet wijzer uit wordt.
Dit is helaas wel de bedoeling. Hoe minder de consument snapt van het label hoe minder vragen jij stelt die ervoor zorgen dat jij toch wel het product koopt wat misschien helemaal niet zo gezond is voor jou. Hier heb ik een paar tips op de rij gezet om iets wijzer te worden uit de etiketten die staan op onze producten.
Tip 1:
De ingrediënten op een product staan zo gesorteerd dat de ingrediënten die het meest worden gebruikt vooraan staan. Dus, wanneer suiker in het begin van het lijstje staat betekent dat dat er het meeste inzit.
Tip 2:
Vergelijk dezelfde producten met elkaar. Zoals deze pesto. Deze is van gran d’italia daar zit gewoon suiker in de ingrediënten. En staat op de 4de plek. Wat in mijn optiek redelijk hoog in de lijst staat.
Ingredienten
- Zonnebloemolie
- basilicum (30%)
- aardappels
- glucose siroop
- cashewnoten
- Grana Padano kaas (met ei-proteïne)
- Pecorino Romano kaas
- zout
- extra vergine olijfolie
- pijnboompitten (1%)
- natuurlijke aroma’s
- knoflook
- geconcentreerd citroensap
En kijk dan eens naar deze
Ingrediënten
- Zonnebloemolie
- spinazie 14,4%
- cashewnoten 12,1%
- oude kaas 10% (melk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel: E251, kleurstof: annatto)
- basilicum 8%
- natuurazijn
- pijnboompitten 2,3%
- zout
- knoflookpoeder
Geen suikers, Top!
Natuurlijk ben ik helemaal voor zelf maken, zoals deze vega pasta pesto, maar je kan er makkelijk gehakt of kip aan toevoegen als je wilt. Waar het voornamelijk om gaat is dat je de pesto lekker zelf maakt zonder geur, kleur, smaakstoffen en de overige shitzooi die niet nodig is. Was dit wat te eerlijk, Sorry ;-))
Tip 3:
Let ook op de vele gekleurde en grote letters die ze highlighten om iets kracht bij te zetten, zoals: LIGHT en 30% minder VET of mijn favoriete, GEEN TOEGEVOEGDE SUIKERS!!! Dit zijn vaak verkooptrucjes, want hoe zit het nu echt in elkaar.
Bij mijn favoriete, GEEN SUIKERS TOEGEVOEGD: De fabrikant mag dit op de verpakking zetten als er daadwerkelijk tijdens de productie geen suiker is toegevoegd. Wat hij wel mag toevoegen is vruchtensap, vruchtenconcentraat of gewoon vruchten. Zijn toch ook suikers toch?
De term LIGHT: Een fabrikant mag dit op de verpakking zetten als er 30% minder vet OF suiker in zit als de originele verpakking. Maar dit kunnen ze wel compenseren. 30% minder vet betekent vaak (niet altijd) meer suiker. Want dan behoud je wel de smaak, natuurlijk!
Kijk dus goed achterop de verpakking en lees de ingrediënten goed.
Hopelijk ben je hiermee iets wijzer en kun je beter de gezondere keuze maken in de supermarkt.
